Establecido en el 2001
by Fernando Trocca
Interpretación de autor de la cocina contemporánea argentina con productos locales de estación y orgánicos, sin presencia de feedlot y criaderos.
Grill parrilla y spiedo a leña de quebracho sustentable proponen los cortes de carnes tradicionales Argentinos, pastoril y Premium Black Angus certificados.
Un amplio espacio moderno e innovador «industrial style», combina elementos naturales autóctonos como el piso de Lapacho Argentino, con materiales gastro-históricos como la barra de estaño.
El salón es dominado por nuestra cocina a la vista, iluminado con nuestra imponente cava de vidrio en el medio del salón, coronado con la seducción de nuestro bar, y acompañado con la más elegante música de fondo.
Luego de 22 años ininterrumpidos Sucre Buenos Aires continúa siendo un fuerte exponente y espejo de nuestra gastronomia, respetando sus leyes y aportando al crecimiento de la economia local.
